#Kost

Kost og ernæring

SEA HEALTH & WELFARE har udviklet et madlavningskursus for skibsassistenter. Kurset afholdes 1-3 gange årligt. Følg med her om tid og sted for næste kursus.

Viden

En kostpolitik, der er målrettet ansatte til søs, indeholder rederiets retningslinjer og beslutninger, der influerer kostområdet om bord. En kostpolitik kan med fordel udarbejdes, så den tager afsæt i MLC 2006.

Viden

Ønsker du at sætte fokus på kosten og måltidsoplevelsen om bord? Så er der hjælp at hente hos SEA HEALTH & WELFARE, vi vejleder i kost, giver coaching til overvægtige søfolk og giver kurser i gastronomi og hygiejne i kabyssen.

Artikel

Alle sejlende skal trygt kunne spise den mad, der serveres uden frygt for at blive syge - eller i værste tilfælde dø af sygdomme, som de har fået gennem maden. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man håndterer fødevarer korrekt. Vi har her samlet…

Artikel

Æggebakker som slingregrej går ikke an. Optøning af kød skal ske korrekt. Det er to ud af mange kritiske kontrolpunkter, som der gives råd om i ’Hygiejne i kabyssen'.